Popularne angielskie danie, ryba z frytkami (fish and chips) było przedmiotem konkursu, który wygrała restauracja Seafish z East Yorkshire, 149 Bridlington. Działająca zaledwie trzy lata restauracja zdobyła swój tytuł w 23 Narodowym Konkurskie na najlepszą rybę z frytkami. Tytuł ten od 2006 roku przebywał w posiadaniu restauracji ze Szkocji.
Do kryteriów rozpatrywanych przez jury należały: źródło sprowadzanych ryb, obsługa klienta, higiena produkcji posiłku, szkolenia pracowników oraz atmosfera w restauracji. Tak więc, będąc na krótkim wypoczynku w Bridlington, warto wstąpić do nagrodzonej najlepszej restauracji w kraju.
źródło: www.bbc.co.uk
